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莧菜怎么做 皮蛋上湯莧菜的做法

深圳查查吧 作者：鄧見眄 2013-11-25 16:47

　　莧菜的做法有哪些，怎么做皮蛋上湯莧菜好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

皮蛋上湯莧菜
皮蛋上湯莧菜

　　材料

　　皮蛋一個(gè)，上湯3碗，蒜末少許，莧菜300克左右，油，鹽

　　做法

　　1.莧菜切掉根部，洗凈備用。

　　2.皮蛋弄成小塊。

　　3.起鍋把油燒熱后，把蒜末爆香，然后把皮蛋放進(jìn)鍋里，稍稍炒兩下，把高湯全部倒進(jìn)鍋里，燒開后把莧菜放進(jìn)鍋里一起煮。

　　4.煮的時(shí)間不要太長，起鍋前放鹽調(diào)味就可出鍋。

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