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雞爪的做法大全 怎么做豆豉雞爪

深圳查查吧 作者：ukvchm 2013-12-07 16:49

　　豆豉雞爪怎么做好吃，如何做，下面是雞爪的做法介紹，一起來看看吧。

　　豆豉雞爪

　　材料

　　雞爪，姜片，老干媽風(fēng)味豆豉，料酒，醬油，鹽

　　做法

　　1.雞爪洗凈，并為它修剪好指甲。用開水氽一下。

　　2.鍋中放油，燒熱，放姜片，煸香后，加入氽好的雞爪，翻炒片刻。

　　3.加入適量的老干媽風(fēng)味豆豉后，翻炒雞爪，使之能均勻地沾上豆豉醬。

　　4.加入適量的料酒，和適量醬油以及鹽。

　　5.大火煮開好，轉(zhuǎn)小火燉至雞爪入味后，如湯水比較多，轉(zhuǎn)大火收汁裝盤。

豆豉雞爪
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