猴頭菇的做法有哪些，怎么做紅扒猴頭菇，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法具體介紹。
紅扒猴頭菇
食材明細(xì)
猴頭菇適量
西蘭花 適量
水淀粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥姜碎 適量
雞湯 適量
做法
1. 干猴頭菇用熱水泡軟。
2. 撈出擠干水分。
3. 再用雞湯泡至1天。
4. 撈出和紅燒肉一起燉燜30分鐘后撈出備用。
5. 西蘭花焯水備用。
6. 鍋中放油，爆香蔥姜碎。
7. 放入和紅燒肉一起燉燜的猴頭菇。
8. 加入一點(diǎn)雞湯煮開(kāi)。
9. 加入鹽 雞精芶入水淀粉。湯汁粘稠即可。
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