鯰魚怎么做，如何做紅燒鯰魚好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。
紅燒鯰魚
食材明細(xì)
鯰魚適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
鹽 適量
食用油 適量
味精 適量
醬油 適量
料酒 適量
做法
1. 將鯰魚宰殺切塊后洗凈，放入碗中加少量鹽，腌20分鐘
2. 蔥切斷，姜切片，蒜拍扁(可以根據(jù)個人喜好切配料)
3. 食用油倒入鍋中(我不小心放了多些，其實適量就可以了，太多油會很膩)，熱鍋
4. 七成熱時放入姜、蒜爆鍋
5. 放魚塊，煎至兩面金黃
6. 放料酒、醬油，最后放味精和蔥
2021-07-20
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