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白灼墨魚怎么做　墨魚的做法

深圳查查吧 作者：utzkm 2014-01-15 16:35

　　白灼墨魚怎么做，如何做好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　白灼墨魚

　　食材明細(xì)

　　墨魚750克

　　姜蔥蒜 適量

　　生抽 適量

　　花生油 適量

　　做法

　　1. 鮮活大墨魚一只

　　2. 將墨魚沿腹部剖開，撕掉表皮，清洗干凈。

　　3. 這是墨魚的內(nèi)骨骼，也叫烏賊板，海螵蛸，可以用來止血。老家的漁民如果有刀傷，用它磨粉敷在傷口上能很快止血。

　　4. 將洗凈的墨魚肉斜刀切成片。

　　5. 鍋里加水燒開，加入姜蔥，下墨魚焯熟。

　　6. 做個(gè)蘸汁，鍋里加適量的油，下拍碎的蒜頭和蔥花爆香，鏟起來加點(diǎn)頭抽醬油就可以了。

白灼墨魚

 

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