荷蘭豆的做法有哪些，蒜香培根炒荷蘭豆怎么做好吃，下面就來介紹下它的具體做法。
蒜香培根炒荷蘭豆
食材明細
荷蘭豆適量
培根3片
蒜瓣 適量
紅椒 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法
1. 準備材料。荷蘭豆去兩頭的梗，順帶剝下老筋，洗凈備用。
2. 培根切削片，紅椒切塊、蒜切碎待用。
3. 將荷蘭豆放入加了鹽的開水中綽水約20秒。
4. 馬上撈出來放入冰水中。
5. 鍋里放少許油(培根還會出油，所以油少放一點即可)，將培根片和蒜末放入煸香。
6. 待培根變色后加入紅椒煸炒一小會。(注意培根不要炒的太老了，否則硬了口感會差些)
7. 再加入瀝干水分的荷蘭豆，快炒約2分鐘左右后調入適量鹽和雞精翻炒均勻即可。
2021-07-20
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