藕的做法有哪些，怎么做酸辣藕丁好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。
酸辣藕丁
食材明細(xì)
藕300克
青椒80克
花生米100克
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
醋 適量
糖 適量
辣椒 適量
做法
1. 花生米溫水泡發(fā)，去紅衣。
2. 藕洗凈切丁
3. 青椒去籽切小片。
4. 蒜切碎，辣椒切小段。
5. 冷油冷鍋放入花生米，小火慢慢炸香，炸熟，盛出。
6. 鍋中留適量底油，5成熱時(shí)放入辣椒，蒜爆香
7. 放藕丁、青椒翻炒2分鐘
8. 放入糖、醋、鹽炒片刻。
9. 倒入花生米拌均勻即可。
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