蝦仁的做法有哪些，怎么做蘆筍蝦仁粥好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　蘆筍蝦仁粥

　　食材明細

　　蘆筍6根

　　蝦仁100g

　　大米大半杯

　　姜絲 適量

　　橄欖油 適量

　　鹽 適量

　　料酒 適量

　　白糖 適量

　　黑胡椒粉 適量

　　芝麻油 幾滴

　　做法

　　1. 準備材料。

　　2. 大米洗凈，滴幾滴橄欖油腌制。蝦仁用鹽，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。

　　3. 蘆筍切掉老根，桿子部分切碎丁，頭頂花的部分留一段。

　　4. 電飯煲水燒開，把米加進去。

　　5. 水再次燒開后用飯勺不停地攪拌，至米粒開花。

　　6. 蓋蓋子加熱20分鐘左右，至粥變得黏稠。

　　7. 下蘆筍丁和姜絲，煮5分鐘。

　　8. 把蝦仁和蘆筍條加進去。

　　9. 加足量鹽調(diào)味。

　　10. 撒入胡椒粉。煮至蝦仁熟透即可。

　　11. 出鍋前滴幾滴香油。