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金針菇的做法 白灼金針菇怎么做

深圳查查吧 作者：梁亟凡 2014-03-31 16:23

　　金針菇的做法有哪些，怎么做白灼金針菇，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　白灼金針菇

　　食材明細(xì)

　　金針菇300g

　　香蔥粒 適量

　　紅甜椒丁 適量

　　鮮味醬油 適量

　　鹽 適量

　　花生油 適量

　　做法

　　1. 金針菇剪去根蒂，撕成小塊兒，提前用涼水浸泡2小時(shí)，清洗干凈

　　2. 燒開一鍋水，待水沸騰后關(guān)火，下入金針菇，翻拌均勻;

　　3. 立即撈出，放進(jìn)冰水中過涼;

　　4. 略擠去水分，加入適量鹽拌勻;

　　5. 容器底部加入適量鮮味醬油;

　　6. 將金針菇放在醬油上面，并撒上香蔥粒和甜椒粒

　　7. 加熱食用油至微微冒煙;

　　8. 將熱油均勻澆在香蔥粒和甜椒粒上，即可。

白灼金針菇

 

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