蝦仁怎么做好吃，薺菜玉子蝦仁如何做，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
薺菜玉子蝦仁
食材明細
蝦仁10只
日本豆腐2支
薺菜幾棵
生粉 少許
姜 少許
豌豆 10顆
鹽 適量
雞精 少許
料酒 一勺
做法
1. 準備所需材料
2. 蝦去頭去殼留尾，用牙簽挑去泥腸
3. 處理好的蝦仁用姜絲，料酒，鹽入味
4. 日本豆腐中間切開
5. 切成1厘米厚的片
6. 日本豆腐圓片上放蝦仁，中間放一粒豌豆，擺盤蒸熟
7. 薺菜洗凈切成細末
8. 另起油鍋，煸炒薺菜末，加適量水和水淀粉，加少許鹽和雞精調味后澆入蒸熟的玉子蝦仁即可
2021-07-20
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