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芝士蝦球怎么做好吃 蝦的做法大全

  蝦的做法有哪些,怎么做芝士蝦球,下面就來介紹下它的具體做法。

  芝士蝦球

  材料

  大蝦250克,方片芝士50克,料酒2小勺,鹽1/2小勺,糖1小勺,生抽少許,干淀粉1小勺,蛋清1個,面包糠適量,面包糠適量

  做法

  1.大蝦去殼去蝦腸,洗凈瀝去水分。

  2.剁成蝦泥加入調(diào)料拌勻,腌制5分鐘。

  3.方片芝士切成小片備用。

  4.取適量蝦泥壓成圓餅,包入小片芝士。

  5.收攏球形,先后在蛋清和面包糠中滾一下。

  6.大火燒熱油至6成熟,放入芝士蝦球炸制金黃。

  7.撈起 ,瀝干多余油份。

  8.成熱食用。

芝士蝦球

 

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