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板栗燒鴨腿怎么做 鴨腿的做法

深圳查查吧 作者：余紂 2014-06-12 16:39

　　鴨腿的做法有哪些，板栗燒鴨腿怎么做，下面就來看看它的做法介紹。

　　板栗燒鴨腿

　　材料

　　鴨腿(冷凍滴)4只、 新鮮剝皮板栗一斤、姜2片、蔥花少許。

　　配料有醬油、八角、鹽、糖。

　　做法

　　1. 鴨腿洗凈，均勻的摸上一勺鹽，腌制1小時(shí)，備用。

　　2. 板栗洗凈，備用。

　　3. 鐵鍋燒熱，將腌制好的鴨腿和姜片丟進(jìn)去炒。待鴨皮顏色變白后，適量倒入醬油老抽、一勺糖、2個(gè)八角。

　　兌入滿鍋熱水。丟下板栗后就開始煮吧~(因?yàn)轼喭仁请缰七^的，所以不要加鹽了)

　　4. 水慢慢煮干后，顏色會(huì)變深。這個(gè)時(shí)段，要不停的翻炒，以免結(jié)底。待湯水干后，就成了醬鴨啦。

　　5. 出鍋，

板栗燒鴨腿

 

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