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干煸菜花五花肉的做法 菜花怎么做好吃

深圳查查吧 作者：嚴(yán)兒 2014-07-01 17:05

　　菜花的做法有哪些，干煸菜花五花肉怎么做，下面就來看看相關(guān)介紹吧。

　　干煸菜花五花肉

　　主料

　　五花肉 花菜

　　輔料

　　白糖 生抽

　　料酒 干紅辣椒

　　花椒 蔥姜蒜

　　蒜苗

　　做法

　　1. 菜花沖洗之后，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝干水分后掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用;

　　2. 鍋內(nèi)放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃;

　　3. 放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味;

　　4. 下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一點(diǎn)點(diǎn)白糖調(diào)味;

　　5. 蓋上蓋子小燜至菜花變軟，添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒;

　　6. 待蒜苗斷生，添加適量鹽和雞精調(diào)味即可。

干煸菜花五花肉

 

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