紅燒腐竹是適合老年人食用的菜肴。其中的主要原料：腐竹、木耳、胡蘿卜，都是對(duì)老年人有益的食材。那么下面就來(lái)教大家紅燒腐竹的做法：

　　紅燒腐竹的做法：

　　食材

　　主料：腐竹300g、木耳100g、胡蘿卜50g

　　輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、糖適量、蠔油適量

　　紅燒腐竹的做法—步驟：

　　1.腐竹、黑木耳提前泡發(fā)好，將腐竹切成斜段，胡蘿卜切片，蔥姜蒜切片

　　2.鍋中加少量油燒熱，爆香蔥姜蒜片

　　3.下入腐竹、木耳、胡蘿卜翻炒

　　4.加入適量料酒、醬油、糖及半杯水稍微燉煮片刻

　　5.待湯汁收濃時(shí)，加入適量蠔油

　　6.翻炒均勻即可出鍋了

　　紅燒腐竹的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?哪怕是不會(huì)做菜的你是不是也學(xué)會(huì)了呢?