炸魚餅香脆美味,是一款創(chuàng)新魚肴,成菜具有色澤美觀、外酥內(nèi)嫩、香味獨特等特點。下面教大家炸魚餅的做法：

　　炸魚餅的做法：

　　主料：魚肉500克、豇豆 一長條、泰國檸檬葉 3片、雞蛋 1只、紅咖喱醬 1大湯匙、面粉 1大湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙

　　炸魚餅的做法—步驟：

　　1. 豇豆切末，泰國檸檬葉去莖后切成細絲。

　　2. 剁碎的魚肉中繼續(xù)加入雞蛋液、面粉、紅咖喱醬、 鹽、糖。

　　3. 將原料攪拌均勻并按一 個方向攪拌上勁。

　　4. 將拌好的魚肉用湯匙整形成肉丸。

　　5. 鍋中油加熱至七八成熱 后轉(zhuǎn)中火，下魚丸，用鍋鏟背面將魚丸壓成餅狀。

　　6. 炸至兩面金黃，出鍋配甜辣醬即可食用。

　　7. 可以在甜辣醬里放一些黃瓜薄片，配著同食口感非常清新。

　　炸魚餅的做法是不是很簡單?小朋友也愛吃喲，還可以補充充足的營養(yǎng)~