榴蓮蛋糕現(xiàn)在可算是火得一塌糊涂，今天就來教大家榴蓮蛋糕的做法：

　　榴蓮蛋糕的做法：

　　主料：低筋面粉120g、榴蓮肉3塊

　　輔料：牛奶380g、雞蛋2個、淡奶油200g、糖粉45g、黃油20克

　　榴蓮蛋糕的做法——步驟：

　　1.準備好所用材料，首先將雞蛋打散

　　2.加入牛奶，糖粉、融化的黃油，攪拌均勻，篩入低筋面粉用

　　3.手動打蛋器攪勻看到沒有沒有干粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘，榴蓮去掉里面的核

　　4.用勺子碾碎成醬狀，越細發(fā)越好，免得后來抹不平整。

　　5.冰箱取出冷藏好的面糊看狀態(tài)比之前要細膩濃稠了許多

　　6.不粘鍋用小火加熱，舀一勺面糊放在鍋里端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。

　　7.鼓泡就可以起鍋取出了，放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。

　　8.淡奶油打發(fā)，將榴蓮放入

　　9.攪拌均勻，淡奶油打的干一點，與淡奶油拌合后稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。

　　10.取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡

　　11.再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。

　　12.做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時后再切塊食用味道更好。

　　榴蓮蛋糕的做法是不是很簡單呀?快去試試吧~