三、炒山藥的做法大全之面筋絲瓜炒山藥的做法

　　材料：絲瓜、山藥、油面筋、枸杞、色拉油、砂糖、蠔油、鹽、蔥花

　　做法：

　　1、山藥去皮切片，用水浸泡著，絲瓜去皮切滾刀塊;

　　2、油面筋用水沖洗一下每個(gè)用手挖個(gè)洞;

　　3、起油鍋，放入絲瓜和山藥翻炒片刻;

　　4、加入油面筋翻炒，加點(diǎn)鹽、蠔油、砂糖炒勻;

炒山藥的做法大全之面筋絲瓜炒山藥的做法

　　5、加入枸杞，起鍋前撒上蔥花即可。

　　四、炒山藥的做法大全之山藥炒肉片的做法

　　材料：山藥、豬里脊肉、紅椒、色拉油、食鹽、雞精、蔥、生抽、淀粉、白胡椒

　　做法：

　　1、豬里脊肉切薄片，加少許鹽，生抽，淀粉，清水拌勻稍腌;

　　2、山藥去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免變色;

　　3、大蔥切絲，紅椒切丁;

　　4、熱鍋上油，油熱后下入腌好的肉片滑散后盛出備用;

炒山藥的做法大全之山藥炒肉片的做法

　　5、余油再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝干水份的山藥片，紅椒片炒勻，調(diào)入鹽調(diào)味;

　　6、倒入滑好的肉片，加雞精，白胡椒粉提味后起鍋即可。

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