三、燉雞湯怎么做好吃之蟲草鮑魚雞湯的做法

　　材料：柴雞、姜蔥蒜、洋蔥、鮑魚、料酒、蟲草花、鹽

　　做法：

　　1、柴雞解凍后用開水焯一下后撈出;

　　2、將焯過水的柴雞放入湯鍋中，加入足量的清水;

　　3、加入姜、蒜、蔥段和洋蔥;

　　4、加入鮑魚塊;

　　5、淋入料酒開大火煮開轉(zhuǎn)中火燉四十分鐘;

　　6、加入蟲草花再燉二十分鐘后加鹽即可。

燉雞湯怎么做好吃之蟲草鮑魚雞湯的做法

　　溫馨提示：

　　1、柴雞比較老，燉的時間要稍微長些，所以清水一次要加足夠了。

　　2、鮑魚是我提前處理好的，如果是新鮮的就焯一下水后再放。

　　3、此湯只用加鹽不需要別的調(diào)味料。

　　四、燉雞湯怎么做好吃之白果胡蘿卜雞湯的做法

　　材料：雞半只、胡蘿卜一根、白果適量、生姜、鹽、料酒

　　做法：

　　1、雞半只切大塊備用，胡蘿卜、白果、生姜備用;

　　2、雞肉剁大塊焯水，沖洗干凈備用;

　　3、氽好的雞肉，料酒，生姜和適量的水，一起倒入鍋內(nèi);

　　4、燉一小時左右，加入切大塊的胡蘿卜;

燉雞湯怎么做好吃之白果胡蘿卜雞湯的做法

　　5、原料軟爛后，下入去殼和內(nèi)膜的白果，繼續(xù)燉到白果軟爛;

　　6、調(diào)入適量的鹽即可食用。

　　以上就是關(guān)于燉雞湯怎么做好吃的介紹，希望對您有所幫助!

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