饅頭很多人早餐時(shí)都喜歡吃，既便宜又營(yíng)養(yǎng)，吃了又不會(huì)發(fā)胖。它的做法也是多多，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花樣饅頭的做法 香甜爽口營(yíng)養(yǎng)豐富”，一起來(lái)看下吧！

　　花樣饅頭的做法：

　　材料：

　　中筋面粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉等

　　步驟：

　　1.中筋面粉加玉米粉奶粉攪拌均勻。

　　2.小半杯溫水放入酵母粉一點(diǎn)點(diǎn)攪勻放置2分鐘。

　　3.小半杯溫水放入根據(jù)口味適量白砂糖攪拌均勻。

　　4.兩杯水加入攪拌好的面粉慢慢調(diào)勻，水千萬(wàn)要少，慢慢攪拌，不夠再加一點(diǎn)溫水。

花樣饅頭

　　5.最后揉成面團(tuán)，蓋上濕紗布放置30分鐘發(fā)酵。

　　6.在面板上撒一點(diǎn)干面粉，將面團(tuán)切成大小均勻的饅頭疙瘩，形狀可以根據(jù)個(gè)人喜好是長(zhǎng)條也

　　可以是圓的。

　　7.好了以后放入加好水的籠屜蓋上蓋子再次發(fā)酵10-20分鐘。

　　8.大火蒸10-15分鐘，上汽以后轉(zhuǎn)小火再蒸10分鐘，關(guān)火以后在靜置3分鐘。

　　上面介紹了花樣饅頭的做法 ，下面一起來(lái)了解下玉米粉的相關(guān)知識(shí)。

　　玉米粉的功效與作用

　　1、玉米粉可以減肥

　　減肥是玉米粉最重要的作用，因?yàn)橛衩追壑械臒崃可?，食用以后幾乎不?huì)產(chǎn)生熱量，也會(huì)不形成脂肪的堆積，它的膳食纖維含量比較高，可以增加人們的飽腹感，經(jīng)常食用能讓體重明顯下降，起到不錯(cuò)的減肥作用。

　　2、玉米粉可以預(yù)防便秘的腸炎

　　玉米粉中維生素B，是它最重要的存在，另外還一些煙酸存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后能加快人體胃腸的運(yùn)動(dòng)，對(duì)大便的生成與排出有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，因此人們食用以后能減少便秘和腸炎的發(fā)生，另外玉米粉中還有一些天然的抗病毒成分，經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防節(jié)腸癌也有很大的好處。

　　3、玉米粉能美容

　　玉米粉中有一些維生素C存在，這種維生素可以直接作用于皮膚細(xì)胞，加快皮膚細(xì)胞的代謝，減少皮膚氧化反應(yīng)的發(fā)生，另外玉米粉中的一些胚芽成分，還能加快人體組織細(xì)胞的再生，人們食用玉米粉以后也就能讓皮膚變得細(xì)嫩，能有效減少皺紋的生成。

　　如何識(shí)別染色玉米面

　　搓：抓一小把玉米面，放在手中反復(fù)捻搓，然后，將手打開，讓玉米面滑落，待玉米面落光后，雙手心若沾滿細(xì)粉面狀或淺黃或深黃的東西，即是摻兌的顏料。

　　泡：將一小把玉米面放入盛凈水的容器中，頃刻之間水變渾濁，不透明，并呈淺黃或深黃色，說(shuō)明該玉米面中摻了顏料。

　　以上就是關(guān)于：“花樣饅頭的做法  香甜爽口營(yíng)養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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