肉松面包很多人都愛吃，很多人都喜歡把它當早餐和晚餐來吃，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉松面包卷的做法 口感超好的美味早點”，一起來看下吧!

　　首先來看下肉松面包卷的做法：

　　材料：

　　高筋粉，水奶粉，雞蛋，黃油，砂糖，細鹽，酵母，沙拉醬，蛋液，肉松，糖漿水等

　　步驟：

　　1、將水，細鹽砂糖奶粉蛋液倒入混合面粉中，揉成團放入面包機中揉3分鐘加入酵母粉繼續(xù)揉面

　　2、加入切小粒的黃油，揉面大約15分鐘的樣子，揉至擴展階段

　　3、小心取出面團排氣整形成方面片放在烤盤上進行中間發(fā)酵，醒面15分鐘

　　4、然后開始發(fā)酵，大約1個小時的樣子，面團發(fā)至2倍大

　　5、取出面團，排氣，整形成方面片放在烤盤上，中間發(fā)酵15分鐘

　　6、表面刷一層糖漿水，烤箱里放一盆熱水，將面片放入烤箱進行最后的發(fā)酵

　　7、大約40分鐘左右的樣子，取出面片，涂上蛋液，均勻撒上蔥花和白芝麻

　　8、烤箱預熱，180度烤15分鐘的樣子，最后幾分鐘仔細觀察，防止上色過度

　　9、烤完取出冷卻，差不多溫溫的時候，在面片一端輕輕劃一刀，涂上沙拉醬，撒上肉松，將面包片輕輕卷起，用烘焙紙包好定型差不多半個小時，將面包卷切三段，兩側(cè)涂沙拉醬和肉松，然后就可以開吃了

　　以上主要介紹了肉松面包卷的做法，你學會了嗎?可以看步驟自己去嘗試著做喔。接著要給大家補充點關(guān)于肉松的小知識。

　　肉松的選購：

　　看日期

　　要觀察肉松的出廠日期，一般軟包裝肉松可保存半年，罐裝肉松可保存一年左右，對于已開包、開蓋的肉松不宜久放，故不宜選購。

　　看外觀

　　觀其外觀，質(zhì)量好的肉松，其顏色應是金黃色和淡黃色的，有光澤，呈疏松絮狀。氣味和滋味正常，不應有結(jié)塊和其他異常，宜選購。

　　肉松的食用禁忌

　　1、對于有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人群不適宜食用肉松。

　　2、肉松是油脂類的食物,不易消化,對于有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。

　　3、肉松熱量都遠高于瘦肉,屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。

　　以上就是關(guān)于：“肉松面包卷的做法 口感超好的美味早點”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學一菜“