冬瓜湯很多人都愛喝，味道很鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它的做法也是多多，主要是搭配的材料不同，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“海米冬瓜湯的做法 湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下海米冬瓜湯的做法：

　　材料：

　　冬瓜，海米，小蔥，鹽，姜等

　　步驟：

　　1.冬瓜切片，海米泡發(fā)，蔥姜切絲備用

　　2.熱鍋熱油煸香海米，下蔥姜翻炒

　　3.加入冬瓜炒至軟并變色

　　4.加入適量水大火燒開，小火慢燉30分鐘至熟，就可以出鍋開吃了。

　　以上主要介紹了海米冬瓜湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于冬瓜的小知識(shí)。

　　冬瓜的挑選

　　冬瓜的顏色

　　大多數(shù)冬瓜都是墨綠色的。

　　大家多挑選墨綠色的就可以。

　　冬瓜的大小

　　一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣。

　　大家挑選的時(shí)候按照自己家庭的飯量，挑選1片左右就可以了。

　　冬瓜的軟硬

　　切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下。

　　如果感覺很軟，那么估計(jì)是時(shí)間稍久的了。

　　挑選稍硬一些的。

　　冬瓜的重量

　　挑選的時(shí)候可以兩片對(duì)比一下。

　　哪塊重并且稍硬的就是不錯(cuò)的。

　　冬瓜的最佳搭配

　　1、雞肉

　　冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果，產(chǎn)后傷口疼痛的產(chǎn)婦可以多吃冬瓜雞肉湯，還能為身體補(bǔ)充必需的養(yǎng)分。

　　2、海帶

　　冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。

　　3、蘑菇

　　冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補(bǔ)美容的作用，哺乳期媽媽可以多吃。

　　4、火腿

　　冬瓜和火腿搭配可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，媽媽可以烹飪給寶寶吃。

　　以上就是關(guān)于：“海米冬瓜湯的做法 湯鮮味美營(yíng)養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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