提到綠豆和蓮藕很多人都愛吃，味道都很鮮美營養(yǎng)價值都超高。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“綠豆釀蓮藕的做法 美容養(yǎng)顏的首選食物”，一起來看下吧!

　　首先來看下綠豆釀蓮藕的做法：

　　材料：

　　蓮藕，綠豆，瘦肉，瑤柱等

　　步驟：

　　1.蓮藕洗凈后去掉皮

　　2.在蓮藕頂部切開一個口

　　3.將洗凈浸泡兩小時的綠豆塞進蓮藕里

　　4.用牙簽將蓮藕接口連接起來放進高壓鍋

　　5.放入瘦肉和瑤柱

　　6.將剩余的綠豆也倒進去

　　7.加入適量的水和鹽

　　8.高壓鍋調(diào)至15分鐘，就可以開鍋切著吃了喔

　　以上主要介紹了綠豆釀蓮藕的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于綠豆的小知識。

　　綠豆的挑選

　　1、看其外觀和色澤

　　優(yōu)質(zhì)綠豆外皮蠟質(zhì)，子粒飽滿、均勻，很少破碎，無蟲，不含雜質(zhì)。次質(zhì)、劣質(zhì)綠豆色澤暗淡，子粒大小不均，飽滿度差，破碎多，有蟲，有雜質(zhì)。

　　2、聞其氣味

　　向綠豆哈一口熱氣，然后立即嗅氣味。優(yōu)質(zhì)綠豆具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有霉變味等不正常的氣味的為次質(zhì)、劣質(zhì)綠豆。

　　綠豆的儲存

　　1、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周后再拿出來，也不會生蟲。

　　2、把綠豆放到太陽里曬一下,再放幾片大蒜在里面就可以了。

　　3、把一些花椒用紗布包好放進綠豆里面。

　　以上就是關于：“綠豆釀蓮藕的做法 美容養(yǎng)顏的首選食物”的分享，希望對你有幫助。

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