提到絲瓜很多人都愛吃，味道很鮮美營養(yǎng)也超豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒸絲瓜的做法 女人吃這個(gè)菜可美容養(yǎng)顏”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒸絲瓜的做法：

　　材料：

　　絲瓜，蒜米，鹽，醬油，小朝天椒等

　　步驟：

　　1.絲瓜削去外皮切成段。

　　2.蒜切成碎末。

　　3.鍋內(nèi)熱油把切好的蒜米放入后炒香放鹽和少許生抽，炒香后裝好。

　　4.每段絲瓜上都舀上一勺蒜米。

　　5.在每個(gè)絲瓜上放一點(diǎn)小朝天椒。

　　6.蒸鍋內(nèi)水開后放入絲瓜蒸8分鐘即可出鍋開吃了喔。

　　小技巧

　　絲瓜很容易熟，蒸的時(shí)間太久就塌下去影響口感了，所以不用蒸太久，5-8分鐘即可。

　　以上主要介紹了蒸絲瓜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于絲瓜的小知識(shí)。

　　絲瓜的挑選

　　第一，挑選形狀

　　要選形狀規(guī)則，外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身局部腫大的。

　　第二，看表皮

　　看看表皮沒有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。

　　第三，看紋理

　　看看絲瓜的紋理，紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。

　　第四，用手摸

　　摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。

　　第五，看色澤

　　新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤。老的絲瓜表皮無光澤且紋理會(huì)產(chǎn)生黑色。

　　溫馨小提示

　　絲瓜性涼，脾胃虛寒，大便溏泄人群不宜食用，健康人群也要適量食用，以免引起腹瀉。

　　以上就是關(guān)于：“蒸絲瓜的做法 女人吃這個(gè)菜可美容養(yǎng)顏”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“