冬瓜味道鮮美營養(yǎng)價值高,做法多多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“香菇冬瓜雞湯的做法 這款湯超好喝營養(yǎng)超豐富”,一起來看下吧!
首先來看下香菇冬瓜雞湯的做法:
材料:
雞翅,干香菇,冬瓜,食鹽,醬油,姜,料酒,細香蔥,水,白胡椒等
步驟:
1.將雞翅中洗凈后,清水浸泡幾分鐘
2.香菇洗凈后,浸泡去蒂
3.冬瓜洗凈去瓤,切厚片,不用去皮
4.準備小香蔥切粒,姜切絲
5.將雞翅控干水分后,前后劃兩刀,均勻的抹一點鹽
6.再灑適量白胡椒粉
7.再蘸一點料酒
8.也可以再滴幾滴醬油,放置10分鐘左右
9.取一個耐高溫可置于微波爐操作的容器,把冬瓜片鋪在容器底部
10.把雞翅放在冬瓜上
11.香菇擺在雞翅上
12.撒姜絲,倒入適量的水,沒過材料
13.將容器的專用蓋,蓋上。(揭掉標簽)
14.放入微波爐,選擇煲湯功能鍵,或高火10分鐘后,再低火20分鐘左右
15.湯好后,可用容器附帶的隔熱把手將湯取出
16.一鍋美味的雞湯好啦,灑點香蔥開喝吧
以上主要介紹了香菇冬瓜雞湯的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去學著做這道湯喔。接著要給大家補充點關于冬瓜的小知識。
冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。
2.護腎
調節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰,消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
溫馨小提示
1、鯽魚:冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果,但會使產婦尿量增多,產婦要考慮自己身體情況后決定是否進食。
2、醋:烹飪和冬瓜搭配烹飪,冬瓜中的營養(yǎng)成分會被醋破壞,降低營養(yǎng)價值。建議煮冬瓜的時候不要放醋,菜肴口味清淡就好。
以上就是關于:“香菇冬瓜雞湯的做法 這款湯超好喝營養(yǎng)超豐富”的分享,希望對你有幫助。
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