鴨胗味道佳營(yíng)養(yǎng)豐富，做法多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“爆炒鴨胗的做法 配點(diǎn)青椒炒好看又好吃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下爆炒鴨胗的做法：

　　材料：

　　鴨胗，青椒，食鹽，雞精，姜，蒜，小米椒，料酒，生抽，調(diào)和油，生粉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好鴨胗，洗凈

　　2.將鴨胗切成條狀

　　3.將青椒切成條狀

　　4.準(zhǔn)備好配料

　　5.將鴨胗放入生粉、生抽、料酒拌一下

　　6.腌制10分鐘

　　7.放入適量的油

　　8.將調(diào)料下鍋，爆出香味

　　9.將請(qǐng)記下下鍋翻炒

　　10.將鴨胗下鍋

　　11.少許的鹽

　　12.放入適量的雞精即可

　　以上主要介紹了爆炒鴨胗的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于鴨胗的小知識(shí)。

　　鴨胗的存儲(chǔ)

　　家庭中如果購(gòu)買冷凍鴨胗，可直接放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，如果是新鮮的鴨胗則不宜長(zhǎng)期保存，最好盡快食用完畢。如果需要保鮮幾天，可以將鴨胗收拾干凈，加入料酒和少許鹽拌勻，用保鮮袋包裹好，放入冰箱冷藏室內(nèi)冷藏保存即可。

　　鴨胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鴨肫的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鴨肫的鐵元素含量較豐富，女性可以適當(dāng)多食用一些。

　　以上就是關(guān)于：“爆炒鴨胗的做法 配點(diǎn)青椒炒好看又好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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