土豆味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香煎土豆絲餅的做法 怎么做才好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下香煎土豆絲餅的做法：

　　材料：

　　土豆，雞蛋，植物油，鹽，蔥花，面粉，清水，香肉條等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.土豆去皮。

　　3.用擦絲器擦成絲。

　　4.放入雞蛋。

　　5.放入香肉條。

　　6.放入鹽。

　　7.放入蔥花。

　　8.放入面粉。

　　9.放入清水。

　　10.攪拌均勻。靜置半個(gè)小時(shí)。

　　11.鍋上火，油熱，舀一勺面糊放到鍋中，小火慢慢煎。

　　12.一面煎好后，翻面煎好，就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了香煎土豆絲餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。

　　土豆的選購

　　土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的，因長芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進(jìn)食。

　　土豆的存儲(chǔ)

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時(shí)，蘋果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　以上就是關(guān)于：“香煎土豆絲餅的做法 怎么做才好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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