胡蘿卜味道鮮美營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“青椒胡蘿卜炒肉片的做法 超好看超好吃超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒胡蘿卜炒肉片的做法：

　　材料：

　　青椒，胡蘿卜，豬肉，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1胡蘿卜去皮洗凈，切菱形片。青椒洗凈，切小片。蔥姜蒜切碎。

　　2鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香，加入切好的肉片翻炒。

　　3肉片變白，倒入料酒10ml、生抽15ml、老抽10ml，翻炒一下。

　　4保持中火，加入胡蘿卜片翻炒一下。

　　5倒入青椒片一起翻炒，片刻后加入鹽和雞精調味，即可出鍋開吃了喔。

　　以上主要介紹了青椒胡蘿卜炒肉片的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于胡蘿卜的小知識。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

　　胡蘿卜的存儲

　　將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。

       以上就是關于：“青椒胡蘿卜炒肉片的做法 超好看超好吃超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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