菠菜味道超鮮，營養(yǎng)豐富，做法多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“涼拌菠菜的做法 放點香油會更香更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌菠菜的做法：

　　材料：

　　菠菜，蒜，花椒油，香油，辣椒油，鹽，雞精 ，白糖，醋等

　　步驟：

　　1挑選新鮮菠菜，用鹽水洗凈。

　　2菠菜切段。

　　3鍋里燒水，將菠菜焯水。

　　4撈出菠菜，過涼水控干水分。

　　5蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調成汁加入，拌勻就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了涼拌菠菜的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于菠菜的小知識。

　　菠菜的存儲

　　將葉子略微沾一點水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關于：“涼拌菠菜的做法 放點香油會更香更好吃”的分享，希望對你有幫助。

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