雞肉味道鮮美營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃，它的搭配也是變化多端。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“咖喱土豆雞丁的做法 顏色美麗味道極佳”，一起來看下吧!

　　首先來看下咖喱土豆雞丁的做法：

　　材料：

　　土豆，胡蘿卜，雞肉，鹽，咖喱粉，雞精，水等

　　步驟：

　　1.土豆胡蘿卜去皮切成丁

　　2.然后雞胸肉切成丁

　　3.鍋里倒入油倒入雞丁炒勻

　　4.炒至雞丁變白

　　5.然后加入切好胡蘿卜及土豆炒勻

　　6.炒勻后加入咖喱粉翻炒

　　7.不停的翻炒，炒至土豆雞丁上煮沾上咖喱

　　8.然后加入水大火煮開

　　9.加入鹽，然后燉25分鐘

　　10.燉至差不多收汁，土 豆?fàn)€

　　11.出鍋前加點(diǎn)雞精炒勻即可

　　以上主要介紹了咖喱土豆雞丁的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的小知識(shí)。

　　雞肉的存儲(chǔ)

　　1.活雞肉：家庭購買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　2.鮮雞肉：雞肉在肉類食品中是比較容易變質(zhì)的，所以購買之后要馬上放進(jìn)冰箱里，可以在稍微遲一些的時(shí)候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應(yīng)該煮熟之后保存。雞肉可單獨(dú)燉、蒸、煮熟后食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。

　　雞肉的搭配禁忌

　　1、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

　　2、雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。

　　3、雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。

　　4、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適。

　　5、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

　　以上就是關(guān)于：“咖喱土豆雞丁的做法 顏色美麗味道極佳”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“