黑木耳味道鮮美營養(yǎng)價值高，它可以搭配青椒炒，也可以加點素肉炒，還可以和香菇一起炒著吃，不管怎么搭配，味道都是很贊的。下面要給大家分享的內容是：“青椒炒黑木耳的做法 加點姜和蔥會更入味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒炒黑木耳的做法：

　　材料：

　　青椒，黑木耳，油，鹽，蔥，姜，辣椒，抽油等

　　步驟：

　　1.黑木耳泡發(fā)洗凈

　　2.備好各種作料入盤備用

　　3.起油鍋，爆香作料

　　4.先放入青椒

　　5.來回煸炒，炒香椒子

　　6.再倒入黑木耳

　　7.大火爆炒

　　8.其間放入鹽味稍點些抽油即可開吃了喔

　　以上主要介紹了青椒炒黑木耳的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于黑木耳的小知識。

　　黑木耳的營養(yǎng)價值

　　1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　4.木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　黑木耳的存儲

　　保存干木耳也要注意防潮，最好用塑料袋裝好嚴封在常溫下保存，也可以冷藏保存。

　　以上就是關于：“青椒炒黑木耳的做法 加點姜和蔥會更入味喔”的分享，希望對你有幫助。

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