西紅柿味道酸甜營(yíng)養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西紅柿炒手撕包菜的做法 加點(diǎn)蒜會(huì)更香更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下西紅柿炒手撕包菜的做法：

　　材料：

　　西紅柿，包菜，油，鹽，洋蔥，大蒜等

　　步驟：

　　1.西紅柿切塊，洋蔥切絲，大蒜拍一下，隨意切幾刀。

　　2.包菜清洗一下，切掉老根頭，然后用手掰成大塊。

　　3.熱鍋熱油，先下洋蔥和大蒜炒出香味。

　　4.然后下西紅柿炒。

　　5.當(dāng)西紅柿炒蔫出汁時(shí)，

　　6.將包菜入鍋炒。

　　7.包菜炒軟后加鹽調(diào)味。

　　8.翻炒均勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了西紅柿炒手撕包菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西紅柿的小知識(shí)。

　　西紅柿的選購

　　挑選西紅柿?xí)r，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤(rùn)，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。

　　西紅柿的存儲(chǔ)

　　紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　以上就是關(guān)于：“西紅柿炒手撕包菜的做法 加點(diǎn)蒜會(huì)更香更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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