西紅柿蛋花湯味道鮮美營養(yǎng)價值高，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西紅柿蛋花湯怎么做 加點(diǎn)香蔥提色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下西紅柿蛋花湯怎么做：

　　材料：

　　西紅柿，土雞蛋，花生油，鹽，白砂糖，香蔥等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘;

　　3.打雞蛋，用筷子調(diào)均;

　　4.清水煮沸，放入西紅柿片;

　　5.放油，把西紅柿煮軟綿即可;

　　6.中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均;PS：不能讓雞蛋大塊凝固。

　　7.放蔥、鹽，拌均即可

　　以上主要介紹了西紅柿蛋花湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西紅柿的小知識。

　　西紅柿的功效與作用

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽(yù)。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

　　4.防止血栓的發(fā)生

　　患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　西紅柿的存儲

　　紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　以上就是關(guān)于：“西紅柿蛋花湯怎么做 加點(diǎn)香蔥提色又提味”的分享，希望對你有幫助。

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