胡蘿卜維生素含量極高，味道也超不錯，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干炸胡蘿卜素丸子的做法 香酥爽口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下干炸胡蘿卜素丸子的做法：

　　材料：

　　胡蘿卜，北豆腐，香菜，五香粉，食鹽，食油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備原料

　　2.取一容器，將北豆腐充分捏碎

　　3.將胡蘿卜用擦板擦成絲

　　4.將擦好胡蘿卜絲放在蒸鍋里蒸十分鐘至胡蘿卜絲變軟

　　5.將蒸好的胡蘿卜絲倒入豆腐碎里，放入鹽、五香粉、香菜末攪拌均勻

　　6.取少量的餡料，在手里團(tuán)成丸子，依次放入五成熱的油里炸，變色就可撈出開吃

　　以上主要介紹了干炸胡蘿卜素丸子的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于胡蘿卜的小知識。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。

　　胡蘿卜的存儲

　　將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。

　　以上就是關(guān)于：“干炸胡蘿卜素丸子的做法 香酥爽口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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