芒果味道香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高，市場(chǎng)價(jià)格有點(diǎn)貴，但是還是有很多人喜歡吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芒果布丁的做法 加入牛奶味道會(huì)更好喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下芒果布丁的做法：

　　材料：

　　牛奶，芒果，淡奶油，蟹黃，白砂糖等

　　步驟：

　　1.丁片用冰水泡軟

　　2.芒果削皮取果肉，切塊放進(jìn)攪拌機(jī)

　　3.攪打成芒果果泥待用

　　4.牛奶、白糖倒入小奶鍋，小火加熱至白糖融化

　　5.加入淡奶油，拌勻

　　6.加入泡軟的吉利丁片，繼續(xù)小火加熱

　　7.吉利丁片完全溶解后，關(guān)火，繼續(xù)攪拌讓其降溫

　　8.已經(jīng)降溫的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均勻

　　9.把攪拌均勻的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均勻

　　10.分裝進(jìn)小杯中，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)左右即可

　　11.芒果切丁，已經(jīng)冷藏凝固的芒果布丁，上面放幾塊芒果丁和一片薄荷裝飾一下，就可以享用啦

　　以上主要介紹了芒果布丁的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芒果的小知識(shí)。

　　芒果的功效與作用

　　止暈止吐

　　能夠?qū)盒膰I吐、梅尼埃綜合征、眩暈癥等有一定的療效。

　　健腦

　　芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。

　　防治便秘

　　芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對(duì)于防治便秘具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

　　殺菌

　　芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

　　美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素,有益于視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果。經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。

　　溫馨小提示

　　1、果含糖量較高,故糖尿病患者應(yīng)忌食。

　　2、飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食,可能引起發(fā)黃病。

　　3、吃芒果會(huì)引起過(guò)敏,嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎,故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

　　4、果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應(yīng)避免進(jìn)食。

　　以上就是關(guān)于：“芒果布丁的做法 加入牛奶味道會(huì)更好喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。