雞翅的營養(yǎng)價值超高，做法更是千奇百怪。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“檸檬鮑汁烤雞翅的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下檸檬鮑汁烤雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，鹽，鮑汁，土豆，洋蔥，椒鹽粉，食用油等

　　步驟：

　　1.雞翅洗干凈瀝干。

　　2.雞翅用鮑汁、鹽、檸檬腌制4小時以上。

　　3.土豆去皮切塊洗干凈淀粉，洋蔥切絲。

　　4.土豆加入椒鹽粉和食用油拌均勻放入烤盤。

　　5.放入腌制好的雞翅和洋蔥。

　　6.放入烤箱150度烤40分鐘。

　　7.烤好趁熱食用口味最佳。

　　以上主要介紹了檸檬鮑汁烤雞翅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞翅的小知識。

　　如何挑選雞翅

　　新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　雞翅的制作技巧

　　1.烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

　　2.烹調(diào)翅膀肉時，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

　　3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。

　　以上就是關(guān)于：“檸檬鮑汁烤雞翅的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。