牛腩營(yíng)養(yǎng)極豐富，味道也很不錯(cuò)，做法和搭配都是多多，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥香牛腩的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下蔥香牛腩胡做法：

　　材料：

　　牛腩，油，鹽，干紅辣椒，蔥，大蒜，生抽等

　　步驟：

　　1.所有食材準(zhǔn)備好

　　2.鍋里倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進(jìn)去，燒開，撇去浮沫

　　3.汆燙好的牛腩塊出鍋

　　4.放入鮮呼吸電壓力鍋

　　5.設(shè)置牛肉鍵，選擇紅燒，機(jī)器開始工作，直到程序結(jié)束

　　6.油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒

　　7.淋入少許水，倒入少許熱炒鮮露

　　8.燒開后加入鹽

　　9.將燒好的牛腩塊倒進(jìn)去，翻炒至稍微收汁

　　10.出鍋前再淋入少許生抽

　　以上主要介紹了蔥香牛腩的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于牛腩的小知識(shí)。

　　牛腩的保存方法

　　1-2天，新鮮的牛腩不宜長(zhǎng)時(shí)間保存，一般1-2天內(nèi)食完，如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可把牛腩肉切成小塊，用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。食用時(shí)可根據(jù)菜肴的要求，取出牛腩，自然解凍后即可烹調(diào)菜肴。

　　牛腩的食用禁忌

　　1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　2.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“蔥香牛腩的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一身”的分享，希望對(duì)你有幫助。