秋葵的營養(yǎng)價值極高，功效多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“響油秋葵的做法 人見人愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下響油秋葵的做法：

　　材料：

　　秋葵，自制剁辣椒，油，大蒜，生姜，生抽，雞汁，青花椒等

　　步驟：

　　1.各式食材準(zhǔn)備。

　　2.秋葵，用鹽搓洗掉絨毛，瀝水備用。

　　3.生姜，大蒜剁碎，青花椒準(zhǔn)備。

　　4.坐鍋燒水，水開后加少許鹽和幾滴食用油。

　　5.下秋葵焯水，煮約2分鐘。

　　6.撈起，立馬沖涼水。

　　7.放爪籬上瀝水。

　　8.切掉頭部，對半剖開，擺入盤中。

　　9.擺上剁辣椒，姜蒜蓉，淋入生抽，蒸魚豉油，濃縮雞汁。

　　10.鍋中注入食用油，冷油時下青花椒。

　　11.小火炸香青花椒油，趁熱澆上去。

　　12.吃時拌勻即可。

　　以上主要介紹了響油秋葵的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于秋葵的小知識。

　　女人吃秋葵的好處

　　1、助消化

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。

　　2、耐缺氧

　　常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

　　3、保護(hù)肝臟

　　黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘。

　　4、防腸癌

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

　　5、降血脂

　　黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。

　　6、補(bǔ)鈣

　　黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

　　7、去疲勞

　　對青壯年和運(yùn)動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對所有人群均有此效果。

　　8、減肥

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物;延緩衰老：黃酮含量為2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　9、補(bǔ)腎

　　黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補(bǔ)腎功效。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

　　溫馨小提示

　　秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營養(yǎng)就流失了。

　　以上就是關(guān)于：“響油秋葵的做法 人見人愛的家常菜”的分享，希望對你有幫助。