平常很多人都喜歡吃炒飯，做法簡單，耗時短。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“火腿雞蛋炒飯怎么做好吃 醬油是上色提味的重點”，一起來看下吧!

　　首先來看下火腿雞蛋炒飯的做法：

　　材料：

　　雞蛋，米飯，火腿，蔥，食鹽，醬油，雞精，調(diào)和油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材，火腿，雞蛋，香蔥，米飯

　　2.將火腿切成小塊，蔥切成蔥段，備用

　　3.起鍋，倒油，待油熱。

　　4.直接打如雞蛋，翻炒。

　　5.放入蔥花，一起翻炒

　　6.最后放入火腿和米飯，放入鹽、雞精、醬油等調(diào)料，翻炒均勻。

　　7.翻炒均勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了火腿雞蛋炒飯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道炒飯喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞蛋的小知識。

　　如何挑選雞蛋

　　鮮的雞蛋外表要粗糙無光澤，仔細看還有好多的小細孔，拿起來晃一晃，好像里面沒有東西滾來滾去的感覺，就像是實心的一樣。

　　溫馨小提示

　　吃完雞蛋后不要立即吃糖

　　雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

　　吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

　　每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子 用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白?，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

　　以上就是關(guān)于：“火腿雞蛋炒飯怎么做好吃 醬油是上色提味的重點”的分享，希望對你有幫助。