土豆餅許多人都愛吃，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆餅的做法 怎么做會更好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆餅的做法;

　　材料：

　　土豆，雞蛋，火腿，圣女果，面粉，玉米，植物油，細(xì)香蔥等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有食材

　　2.土豆洗凈去皮擦成細(xì)絲

　　3.香蔥切末、圣女果切小丁、圓火腿切小塊

　　4.將圓火腿、圣女果丁、玉米粒和土豆絲、香蔥、加少許面粉混合，面粉和土豆絲差不多1：1就行

　　5.將面糊攪拌均勻

　　6.鍋內(nèi)做少許植物油，油熱后將面糊用勺子做成餅狀放入鍋中，小火兩面煎成金黃色即可

　　以上主要介紹了土豆餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

　　2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產(chǎn)生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　以上就是關(guān)于：“土豆餅的做法 怎么做會更好吃”的分享，希望對你有幫助。