香菇味道超鮮美，可以燉，可以紅燒，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“魚腸炒香菇的做法 淋上醬油上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下魚腸炒香菇的做法：

　　材料：

　　魚腸，泡發(fā)的香菇，油，鹽，料酒，醬油，蔥等

　　步驟：

　　1.備好所用食材。

　　2.將食材洗切好備用。

　　3.鍋里加色拉油，將香菇下鍋煸香。

　　4.再將魚腸下鍋煎制一下。

　　5.加入料酒醬油清水燜一下。

　　6.燜制食材熟透入味后最后加入蔥段。

　　7.這樣子一份魚腸香菇小炒就完成了。

　　以上主要介紹了魚腸炒香菇的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　香菇的功效與作用

　　降脂降壓

　　香菇中含有核酸物質(zhì)、香菇素、嘌呤能夠抑制體內(nèi)膽固醇升高和肝臟中膽固醇的合成，減少血液中膽固醇含量，可以起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，從而改善和預防動脈硬化等病癥。

　　益氣補血

　　香菇含有鈣、磷、鉀、鐵、鈉、鋅、硒等礦物質(zhì)元素，有“素中之葷”的美稱，對貧血、氣血虧虛等有調(diào)理作用。

　　健胃消食

　　古書記載香菇能益胃助食、堅筋骨、好顏色、久服輕身不老等，可以治療食欲不佳、脾胃功能虛弱等癥狀。

　　美容養(yǎng)顏

　　香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質(zhì)，能夠促進血液循環(huán)和皮膚細胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚年輕紅潤不生皺紋。

　　減肥瘦身

　　香菇中的膳食纖維有助于增加腸道壁蠕動，幫助清除體內(nèi)廢棄殘留物，縮短有害物質(zhì)在體內(nèi)停留時間，改善和預防便秘癥狀。同時，它還能抑制脂肪吸收，對減肥很有幫助。

　　溫馨小提示

　　長得特別大的鮮香菇不要吃，因為它們多是用激素催肥的，大量食用可對機體造成不良影響。

　　以上就是關(guān)于：“魚腸炒香菇的做法 淋上醬油上色又提味”的分享，希望對你有幫助。