糯米許多人都超愛(ài)吃，不管是糯米雞，還是糯米飯，味道都是杠杠的。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糯米卷的做法 超有創(chuàng)意的一款佳肴”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下糯米卷的做法：

　　材料：

　　高筋面粉，糯米飯，酵母粉，清水，糖等

　　步驟：

　　1.面包機(jī)桶入125克約40度的暖水，再入酵母粉和糖，最后入面粉

　　2.啟動(dòng)面包機(jī)把材料全攪拌，直至無(wú)干粉

　　3.因?yàn)槊鎴F(tuán)的含水量較少，很難揉成團(tuán)，所以把材料到出于案板上用手揉壓

　　4.揉至成光滑面團(tuán)

　　5.把面團(tuán)置于盤子里蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵

　　6.發(fā)至2倍大，用手指戳一個(gè)洞，洞不會(huì)縮及洞周邊的面不下塌就是發(fā)好了

　　7.發(fā)酵好的面團(tuán)取出擠壓排氣，切面沒(méi)有大的空洞就可以了

　　8.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條松弛幾分鐘

　　9.準(zhǔn)備糯米飯

　　10.松弛好的面團(tuán)搟成約0.3cm 薄片

　　11.中間放上糯米發(fā)

　　12.把糯米飯卷好

　　13.切塊放入鋪有防黏布的蒸籠蓋上蓋子或濕毛巾醒發(fā)20分鐘

　　14.冷水上鍋蒸15分鐘，蒸好等5分鐘再揭開

　　以上主要介紹了糯米卷的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于糯米的相關(guān)知識(shí)。

　　女人吃糯米的好處

　　1、滋補(bǔ)佳品

　　糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。

　　2、補(bǔ)氣血

　　因?yàn)榕疵拙哂醒a(bǔ)血和補(bǔ)氣的功效，經(jīng)常食用還可以調(diào)理我們的腸胃功能。很多女性朋友經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)氣色不好的癥狀，這是身體氣血兩虛所導(dǎo)致的，我們不妨多吃點(diǎn)糯米煮的粥。

　　3、健脾胃

　　糯米是非常溫和的食補(bǔ)品，它具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛及健脾胃等功效。對(duì)于時(shí)常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來(lái)講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。

　　4、緩解尿頻癥狀

　　糯米的收澀作用明顯，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經(jīng)常出虛汗的朋友，可以經(jīng)常食用糯米，既可防病又能強(qiáng)身。

　　5、抗癌

　　糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　溫馨小提示

　　糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　以上就是關(guān)于：“糯米卷的做法 超有創(chuàng)意的一款佳肴”的分享，希望對(duì)你有幫助。