白蘿卜味道極鮮美，營養(yǎng)豐富，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白蘿卜丸子的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　材料：

　　白蘿卜，面粉，雞蛋，鹽，雞精，蔥粉，姜粉，蒜粉，油等

　　步驟：

　　1.白蘿卜去皮

　　2.擦成絲

　　3.切幾刀

　　4.攥干水分，盡量干點(diǎn)。

　　5.各除了油，加入其余材料，攪拌均勻。

　　6.捏成丸子，下油鍋炸熟，油溫不要太高

　　7成熱下丸子，中小火炸熟。

　　以上主要介紹了白蘿卜丸子的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　白蘿卜的制作技巧

　　1.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴;

　　2.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜;

　　3.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收;

　　4.白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。

　　如何挑選白蘿卜

　　新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表面比較硬實(shí)。若白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜。

　　以上就是關(guān)于：“白蘿卜丸子的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。