白蘿卜許多人都很愛吃，味道極鮮美，功效多多，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蘿卜絲丸子怎么炸好吃 各種配料當(dāng)然不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下蘿卜絲丸子怎么炸好吃：

　　材料：

　　蘿卜，面粉，雞蛋，雞肉，花生油，蔥，醬油，料酒，油，雞精，醋，姜，鹽，胡椒粉，五香粉，花椒碎，糖等

　　步驟：

　　1.蘿卜洗凈，擦絲

　　2.切蔥花，姜末，圓蔥粒

　　3.雞肉切片再切丁，剁碎

　　4.雞肉泥加進(jìn)蘿卜絲

　　5.蔥、姜、圓蔥、雞蛋、面粉，以及除了鹽以外的所有調(diào)料都放入蘿卜絲中

　　6.攪拌均勻后再加鹽攪拌

　　7.攥丸，1.5-2cm

　　8.先攥出一些丸子，以防油溫上來來不及

　　9.奶鍋倒油，燒熱，約五六成熱，下丸子炸

　　10.炸到金紅色撈出，控油

　　以上主要介紹了蘿卜絲丸子怎么炸好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識。

　　如何挑選白蘿卜

　　新鮮白蘿卜，色澤嫩白，捏起來表面比較硬實。若白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心白蘿卜。

　　白蘿卜的制作技巧

　　1.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴;

　　2.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜;

　　以上就是關(guān)于：“蘿卜絲丸子怎么炸好吃 各種配料當(dāng)然不能少”的分享，希望對你有幫助。