披薩口味非常好，許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔬菜披薩的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蔬菜披薩的做法：

　　材料：

　　西蘭花，雞蛋，鹽，玉米粒，火腿腸，披薩醬等

　　步驟：

　　1.西蘭花洗凈掰成小朵

　　2.放入料理機(jī)，攪成碎粒

　　3.撒少許的鹽拌勻

　　4.微波爐高火2分鐘加熱至軟

　　5.晾至不燙手，然后盡量擠干西蘭花的水分

　　6.加入一個(gè)雞蛋

　　7.和切碎的馬蘇里拉奶酪拌勻

　　8.倒入鋪好油紙的烤盤(pán)，用勺子壓平約2mm厚

　　9.放入預(yù)熱好烤箱，上下火均220℃、熱風(fēng)循環(huán)8分鐘，芝士很快融化，大部分水分也烤出，形成結(jié)實(shí)的餅底

　　10.火腿腸切片

　　11.玉米粒煮熟

　　12.烤好的餅底，取出抹上薄薄的一層披薩醬撒上適量玉米粒和火腿腸

　　14.表面撒馬蘇里拉奶酪絲

　　15.表面用玉米粒和火腿腸做裝飾

　　16.放入預(yù)熱好的烤箱，中層，210℃、烤10分鐘左右即可(至表面芝士完全融化，局部出現(xiàn)漂亮的焦斑就好啦)

　　以上主要介紹了蔬菜披薩的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于披薩的相關(guān)知識(shí)。

　　簡(jiǎn)介

　　比薩(Pizza)，又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

　　分類(lèi)

　　按大小分類(lèi)

　　A.9英寸比薩餅、建議1-2人食用

　　B.12英寸比薩餅、建議2-3人食用

　　C.14英寸比薩餅、建議3-4人食用

　　按餅底分類(lèi)

　　A.鐵盤(pán)比薩餅(PanPizza)

　　B手拋比薩餅(Hand-tossedStylePizza)

　　按餅底的成型工藝分類(lèi)

　　A.機(jī)械加工成型餅底

　　B.全手工加工成型餅底

　　按烘烤器械分類(lèi)

　　A.電烤

　　B.燃?xì)饪?/p>

　　C.木材爐烤

　　按總體工藝分類(lèi)

　　A.意式比薩餅

　　B.美式比薩餅

　　以上就是關(guān)于：“蔬菜披薩的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。