紫薯是許多人都超愛的粗糧之一，美味又營養(yǎng)，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“銀耳紫薯湯的做法 人見人愛的美味甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下銀耳紫薯湯的做法：

　　材料：

　　紫薯，干銀耳，冰糖，水等

　　步驟：

　　1.準備好小的紫薯和干的銀耳

　　2.干銀耳泡水2小時

　　3.泡發(fā)好的銀耳撕成小朵

　　4.砂鍋里放入適量的水燒開

　　5.紫薯用瓜刨刀刮掉外皮

　　6.用刀把紫薯切成小塊

　　7.紫薯全部切好后放一邊備用

　　8.砂鍋里的水開了以后放入碎銀耳

　　9.蓋上砂鍋蓋中火煮60分鐘

　　10.銀耳里加入紫薯塊

　　11.再次蓋上砂鍋蓋煮20分鐘

　　12.在紫薯銀耳里放入冰糖

　　13.攪拌到冰糖融化，關(guān)閉火源

　　以上主要介紹了銀耳紫薯湯的做法，你學會了嗎?接著一起來了解下關(guān)于紫薯的相關(guān)知識。

　　吃紫薯有什么好處

　　促進胃腸蠕動

　　對于腸胃不好及易便秘的人群，不妨食用紫薯，因為它含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，使人大便通暢排出體內(nèi)有毒物質(zhì)，從而防止腸胃疾病的發(fā)生。

　　增強免疫力

　　它可提高人體免疫最主要的原因是含有大量的黏液蛋白，這種物質(zhì)可以防止肝臟萎縮，使臟器正常化。另外，它含有的諸多礦物質(zhì)，如鈣、鎂等對人體健康起到調(diào)節(jié)的作用。

　　抗氧化

　　它含有一種具有抗氧化作用的物質(zhì)——花色苷，可有效阻止脂質(zhì)過氧化，而紫薯就含有這種物質(zhì)。

　　護肝

　　肝是人體主要臟器之一，肝臟出現(xiàn)問題一般是由于四氯化碳引起的，而紫薯中的花色苷就具有抑制這種物質(zhì)的功效，從而達到護肝的作用。

　　紫薯吃多了有什么危害

　　1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　以上就是關(guān)于：“銀耳紫薯湯的做法 人見人愛的美味甜點”的分享，希望對你有幫助。