韭菜很香，吃法多樣，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜炒豆皮的做法 淋上陳醋會(huì)更提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下韭菜炒豆皮的做法：

　　材料：

　　韭菜，豆皮，胡蘿卜，陳醋，醬油，鹽，雞精，油，姜，鹽，老抽醬油等

　　步驟：

　　1豆皮洗凈，瀝干水分，切成細(xì)絲;

　　2胡蘿卜去皮，洗凈，切絲;也可以用工具，這樣更省事;

　　3韭菜擇去老葉，用清水浸泡片刻，洗凈后，瀝干水分，切段備用;

　　4鍋里倒入清水燒開，然后把豆皮放進(jìn)鍋里，焯水;

　　5鍋置火上，燒熱后，倒入適量菜籽油;

　　6菜籽油燒熱后，放入剪碎的干紅辣椒、適量花椒;

　　7放入焯過(guò)水的豆皮翻炒;

　　8放入胡蘿卜絲，翻炒均勻;

　　9調(diào)入三勺陳醋;

　　10調(diào)入一勺醬油;

　　11放入韭菜段，翻炒均勻;

　　12調(diào)入鹽;

　　13調(diào)入雞精，翻炒均勻;關(guān)火，起鍋。

　　以上主要介紹了韭菜炒豆皮的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于韭菜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃韭菜有什么好處

　　助性

　　事實(shí)上適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿凶剃幯a(bǔ)腎之功效，適當(dāng)?shù)某孕┚虏擞欣谥?，提高女性的性欲?/p>

　　抑制乳汁分泌

　　對(duì)于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過(guò)多，或者有需要斷奶的話，適當(dāng)多吃點(diǎn)韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　美容

　　韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤(rùn)肺、明目、美容護(hù)膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細(xì)胞內(nèi)酪酸系統(tǒng)功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。

　　溫馨小提示

　　1、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜會(huì)產(chǎn)生某些對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，對(duì)人體的健康不利。

　　2、中醫(yī)認(rèn)為最適合吃韭菜的季節(jié)是春季，而一般建議夏季、秋季兩個(gè)季節(jié)盡量少吃韭菜。

　　以上就是有關(guān)于：“韭菜炒豆皮的做法 淋上陳醋會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。