土豆是許多人都超愛的蔬菜之一，味道佳，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆炒藕片的做法 加點干辣椒上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆炒藕片的做法：

　　材料：

　　蓮藕，土豆，油，鹽，小蔥，干辣椒，青椒，調(diào)味料，生抽，姜等

　　步驟：

　　1.將藕和土豆洗凈去皮切片，放入清水中泡一會，炒是撈出瀝水

　　2.準(zhǔn)備好蔥姜、干辣椒和青椒

　　3.炒鍋熱油，下入蔥姜和干辣椒炒香

　　4.倒入瀝過水的藕和土豆翻炒均勻

　　5.調(diào)入適量生抽翻炒均勻

　　6.調(diào)入青椒翻炒均勻

　　7.調(diào)入鹽和調(diào)味料

　　8.翻炒均勻，即可

　　以上主要介紹了土豆炒藕片的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識。

　　吃土豆有什么好處

　　美容

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　抗抑郁

　　土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　增強體質(zhì)

　　土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。

　　溫馨小提示

　　如果土豆稍稍發(fā)芽變青，食用前應(yīng)把芽、芽眼和發(fā)青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹調(diào)時可加些醋，加速龍葵素的破壞。

　　以上就是關(guān)于：“土豆炒藕片的做法 加點干辣椒上色又提味”的分享，希望對你有幫助。