長豆角最常見的吃法就是紅燒了，也有人涼拌。平常許多人都很愛釀苦瓜，釀茄子，其實(shí)豆角也可以釀著吃喔，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆角的創(chuàng)意做法 推薦這款釀豆角”，一起來看下吧!

　　首先來看下豆角的創(chuàng)意做法：

　　材料：豆角，豬肉，小蔥，大蒜，生姜，蠔油，五香粉，鹽，醬油等

　　步驟：

　　1蔥姜蒜切末備用。

　　2豬肉末加入蠔油、五香粉、醬油、鹽腌五到八分鐘。

　　3把蔥姜蒜放入腌好的肉末里攪拌均勻備用。

　　4鍋內(nèi)燒開水，把洗凈的長豆角去蒂放入水中焯熟。

　　5焯好水的長豆角撈出放涼，編成圓形扣。

　　6將腌好的肉末填充到豆角扣里。注意要裝滿，不要留空隙。

　　7鍋內(nèi)水燒開后，上鍋蒸15至20分鐘。

　　8蒸好的豆角可以按照自己的喜好澆入醬汁食用。

　　以上主要介紹了豆角的創(chuàng)意做法，你了解了嗎?接著一起來了解下吃豆角有什么好處

　　促進(jìn)鐵吸收

　　豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強(qiáng)孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利于孕媽媽對鐵的吸收，可以預(yù)防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時，它的汁液有一種黑色的濃液出現(xiàn)，這就是豆角所含鐵質(zhì)分解出來的色素，有補(bǔ)血的作用。

　　能抗腫瘤

　　豆角中含有大量的維生素C，能促進(jìn)人體抗體的合成，并能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產(chǎn)生腫瘤細(xì)胞抗體，能阻止癌細(xì)胞對人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細(xì)胞的作用。

　　緩解便秘

　　豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進(jìn)大便的排泄，可有效緩解孕期便秘的狀況。

　　抗疲勞

　　豆角含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素，可全面補(bǔ)充孕媽媽身體所需的營養(yǎng)素，使孕媽媽保持充沛的精神和充足的體力。

　　溫馨小提示

　　豆角不宜生吃或夾生吃，烹煮時間宜長不宜短，要保證熟透食用，否則容易發(fā)生中毒。

　　以上就是關(guān)于：“豆角的創(chuàng)意做法 推薦這款釀豆角”的分享，希望對你有幫助。

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