紅薯梗味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值又高，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌紅薯梗的做法 大眾都愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌紅薯梗的做法：

　　材料：紅薯梗，紅辣椒，蒜，油，食鹽，生抽，白糖，芝麻油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.先將紅薯梗撕去皮，一般皮比較好撕，個(gè)別不好撕皮的紅薯?？梢越爻尚《卧偎?，如果時(shí)間不夠，也可以不撕皮也能吃，只是口感稍微差點(diǎn)。

　　3.鍋中倒入涼水燒開后，將紅薯梗放入開水中中煮幾分鐘，將紅薯梗煮熟即可撈出。

　　4.撈出紅薯梗過涼水后，將其盤成圈放入盤子中，我是為了擺盤好看才盤成圈，大家如果吃這菜可以切成段或者切成粒。

　　5.下面開始做調(diào)味汁，把蒜末放入碗中，將食鹽、生抽、白糖、撈汁、芝麻油放入充分拌勻。

涼拌紅薯梗的做法 大眾都愛的下飯菜（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.將做好的調(diào)味汁放入紅薯梗中，吃的時(shí)候充分拌勻即可。

　　以上主要介紹了涼拌紅薯梗的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于紅薯梗的相關(guān)知識(shí)。

　　紅薯梗的食療價(jià)值

　　抗癌

　　紅薯中含有豐富的，如胡蘿卜素，維生素c和葉酸。如果體內(nèi)葉酸含量過低，會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，而經(jīng)常食用紅薯，有利于維持人體正常的葉酸水平。

　　防止動(dòng)脈硬化

　　紅薯莖中含有豐富的黏液蛋白。對(duì)人體的消化道或呼吸道，關(guān)節(jié)腔，膜的潤滑和血管彈性有保護(hù)作用，可以防止脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上沉積而引起的動(dòng)脈硬化。

　　治療凍瘡

　　紅薯梗曬干后泡腳能夠治療凍瘡，凍瘡夏治，有很好的治療效果，在咱們北方是個(gè)不錯(cuò)的預(yù)防凍瘡的，一種植物。

　　栽培方法

　　紅薯具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐旱、耐貧瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病蟲能力都很強(qiáng)的特點(diǎn)，因此，在南亞熱帶地區(qū)四季長青，生長旺盛。采取全有機(jī)栽培，搭建遮陽大棚，用45%遮光率的黑色遮陽網(wǎng)遮光栽培，種苗可選取紅薯莖段或頂端嫩莖直接扦插種植，淋水保濕，夏秋經(jīng)15天、冬春經(jīng)30天左右即可采摘。把紅薯莖尖開發(fā)、加工成綠色蔬菜和保健食品，其附加值會(huì)大大提高。一次種植可常年采摘，一般畝產(chǎn)可達(dá)3000—5000公斤以上。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌紅薯梗的做法 大眾都愛的下飯菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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