蝦仁營養(yǎng)極豐富，吃法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酥香蝦仁的做法 淋上檸檬汁會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下酥香蝦仁的做法：

　　材料：蝦仁，雞蛋，鹽，油，胡椒粉，姜粉，生粉，檸檬汁等

　　步驟：

　　1.準備好蝦仁提前在室溫下解凍，雞蛋、生粉

　　2.解凍的蝦仁，洗凈，瀝干水，放鹽、胡椒粉、姜粉、油，在家?guī)椎螜幟手杈Ｆ渲薪蹤幟手伎梢匀バ?，檸檬汁還能增加口感香味

　　3.打入雞蛋給蝦仁做一個按摩，做按摩不僅入味，肉質(zhì)更加緊實，還多汁;

　　4.把蝦仁放入生粉碗里，均勻裹上生粉;

　　5.裹好生粉的蝦仁，倒入鍋中;鍋中少許油即可，畢竟炸過蝦的油，不好吃。

酥香蝦仁的做法 淋上檸檬汁會更美味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.快速翻轉(zhuǎn)，蝦仁至金黃色，撈出即可，不易太久，肉會變老。

　　以上主要介紹了酥香蝦仁的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蝦仁的相關(guān)知識。

　　蝦不能和什么一起吃

　　雞肉

　　蝦和雞肉一起吃的話會是你感覺上呼吸道不適的，嚴重的話還會紅腫的。

　　苦瓜

　　苦瓜和蝦一起吃多 了的話，會對身體很不好的，嚴重的話還是會中毒的。

　　菜花

　　菜花一類最好還是不要在一起吃，不然也有很多可能會中毒的。

　　紅棗

　　紅棗富含維生素，如果將紅棗和蝦放在一起吃的話則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起食物中毒的現(xiàn)象的發(fā)生。

　　果汁

　　果汁是不能和蝦一起食用的，因為果汁中含有大量的維生素C較多,如果這兩樣食物一起吃的話易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

　　吃蝦應(yīng)該注意什么

　　莫吃蝦頭毒素多

　　小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。專家提醒，小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

　　死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃

　　蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“酥香蝦仁的做法 淋上檸檬汁會更美味”的分享，希望對你有幫助。

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